۴۵ تا از غذاهای سنتی دبی، غذاهای معروف و خوشمزه محلی دبی

در هنگام سفر به شهر دبی، تجربه‌ی انواع غذاها امری ضروری است. با تجربه سفر به این شهر و بازدید از جاهای دیدنی دبی و با امتحان کردن غذاهای سنتی دبی و غذاهای مدرن آن، با فرهنگ  محلی آن‌ها آشنا خواهید شد. صحنه‌های متنوع غذایی دبی با تلفیق فرهنگ‌های مختلف از سراسر دنیا، تنوعی چشم‌گیر از طعم‌ها را به نمایش می‌گذارند. حضور مردم از ملیت‌های گوناگون به این شهر، آشپزی آن را بسیار متنوع و غنی کرده است. اگر می‌خواهید با انواع غذاهای سنتی دبی و غذاهای محلی دبی بیشتر آشنا شوید در این مقاله از مجله گردشگری اقامت ۲۴ ما را تا انتها همراهی کنید.

لیست کامل غذاهای دبی

در سال‌های گذشته، غذاهای سنتی اماراتی در دبی کمتر دیده می‌شدند. اما با افتتاح تعداد زیادی از رستوران‌های جدید محلی، این روند دگرگون شده است و حالا غذاهای محلی دبی جایگاه ویژه‌ای پیدا کرده‌اند. به همین دلیل، اکنون می‌توانیم با دقت بیشتری به بررسی بهترین غذاهای سنتی دبی بپردازیم. اما شاید این سوال برایتان پیش بیاید که غذاهای دبی چیست؟ غذاهای معروف در دبی چه نام دارند؟ در ادامه، می‌توانید فهرستی از آن‌ها را مشاهده کنید.

ماندی یا مندی (Mandi)

ماندی یا مندی که اصالتاً از یمن می‌آید، در دبی نیز طرفداران زیادی پیدا کرده و به یکی از غذاهای محبوب دبی تبدیل شده است. این خوراک لذیذ از مرغ و برنج تهیه می‌شود و معمولاً همراه با موادی مانند سس گوجه، ماست، آجیل، سیب‌زمینی، و کشمش سرو می‌گردد.

گوشت شتر (Camel Meat)

گوشت شتر یکی از پرطرفدارترین نوع گوشت در کشورهای عربی است و البته دبی نیز از این موضوع مستثنی نیست. به همین دلیل، در برخی غذاهای محلی دبی می‌توانید گوشت شتر را هم پیدا کنید. حتی گاهی از گوشت شتر برای تهیه پیتزا هم استفاده می‌شود.

اما بهترین غذای سنتی دبی که با گوشت شتر می‌توان تهیه کرد، کباب شتر است که البته قیمت بالایی دارد. این کباب طعم خاص و متفاوتی دارد که ممکن است هر کسی آن را نپسندد. با این حال، پیشنهاد می‌شود برای تنوع هم که شده آن را همراه با سبزیجات امتحان کنید.

هریس (Harees)

هریس یکی از غذاهای محلی دبی بوده و بسیار خوش‌طعم است. این غذا بیشتر برای مناسبت‌های خاص و در ماه رمضان آماده شده و برای تهیه آن از گندم، گوشت و ادویه‌های مختلف استفاده می‌شود که به نوعی شبیه به حلیم است. طعم هریس بسیار دلچسب بوده و در بسیاری از رستوران‌ها قابل سفارش است.

نان با شهد خرما و پنیر (Cheese and Date Nectar)

یکی دیگر از غذاهای سنتی دبی نانی است که انرژی بالایی دارد و از ترکیب پنیر و شهد خرما تهیه می‌شود. داخل این نان با خرمای مرغوب و پنیر پر شده و بیشتر در وعده صبحانه مصرف می‌گردد. در گذشته، این نان غذایی مهم برای بادیه‌نشینان و شتربانان بود که به دلیل انرژی بالای آن، در شرایط سخت بیابانی استفاده می‌‌شد.

بریانی دبی (Biryani)

بریانی یکی از غذاهای معروف در دبی است که در خلیج فارس نیز یافت می‌شود. این غذا اصالتاً از هند آمده و پیش از ورود به کشورهای عربی، ابتدا در آسیای شرقی به دلیل طعم خاص خود بسیار پرطرفدار شد. ادویه‌های هندی که در تهیه این غذا استفاده می‌شود، عطر و طعمی منحصر‌به‌فرد به آن می‌بخشند.

بریانی در کشورهای مختلفی مانند ایران، سریلانکا و بخش‌های جنوب شرق آسیا با سبک‌های متفاوتی تهیه می‌‌گردد. این غذای لذیذ که از ترکیب برنج باسماتی و ادویه‌ها ساخته شده، هم با گوشت مرغ و هم با انواع دیگر گوشت سرو می‌شود.

ماراک سمک (Marak Samak)

ماراک سمک یکی از غذاهای سنتی دبی بوده که برای علاقه‌مندان به غذاهای دریایی بسیار مناسب است. در زبان عربی، “سمک” به معنای ماهی است و به همین دلیل، ماهی عنصر اصلی این خوراک خوشمزه به شمار می‌رود. در تهیه ماراک سمک، ماهی با سبزیجات و ادویه‌های مختلف مزه‌دار شده و سپس بر روی گریل طبخ می‌شود. طعم منحصربه‌فرد ماهی‌ها به نوع مواد طعم‌دهنده بستگی دارد.

فلافل (Falafel)

فلافل به عنوان یک گزینه عالی برای گیاه‌خواران مطرح است. فلافل یکی از غذاهای معروف دبی است که از نخود سرخ شده تهیه شده و زمانی که در نان با سبزیجات تازه و سس‌های مختلف پیچیده می‌شود، طعمی شگفت‌انگیز ایجاد می‌کند و به همین دلیل یکی از غذاهای محبوب دبی به حساب می‌آید.

برنج مجبوس و مرغ (Majboos یا Machboos)

یکی از غذاهای محلی دبی که در بین گردشگران محبوبیت زیادی دارد، برنج مجبوس و مرغ است. این غذا با دستور پختی که از نسل‌های مختلف به ارث رسیده، تهیه می‌شود. برای تهیه مجبوس از برنج باسماتی و گوشت استفاده می‌کنند و معمولاً آن را با مرغ و انواع سبزیجات همراه می‌سازند. یکی از ادویه‌های کلیدی که در این غذا به کار می‌رود، لومی است.

ادویه لومی از لیمو خشک شده و آب شور تهیه شده که طعم تند مجبوس به آن جذابیت خاصی می‌بخشد و همین ویژگی آن را خوشمزه‌تر می‌کند. در ماه رمضان، مجبوس به عنوان یکی از غذاهای محبوب در سفره‌های افطار جایگاه ویژه‌ای دارد.

سینی گوشت بره (Lamb Tray)

سینی گوشت بره یکی از غذاهای خوشمزه و انرژی‌زا در دبی، که با وجود قیمت بالا، تجربه‌ای فراموش‌نشدنی را به همراه دارد. این خوراک شامل گوشت بره است که به صورت گریل یا آب‌پز تهیه شده و به همراه انواع سبزیجات، سیب‌زمینی و نان برشته سرو می‌گردد.

خوزی یا غوزی یا اوزی (Ghuzi یا Khuzi یا Oozi)

خوزی یا غوزی یا اوزی یکی از غذاهای معروف در منطقه خلیج فارس بوده که به عنوان غذاهای محبوب غذاهای محبوب دبی نیز شناخته شده است. این خوراک به طور معمول در مناسبت‌های ویژه‌ای مانند جشن‌ها، عروسی‌ها و مهمانی‌ها سرو می‌شود. اوزی همچنین جزو غذاهای اصلی سفره افطار خانواده‌های اماراتی است و به همین دلیل، سفر به این منطقه بدون چشیدن این غذا چندان جذاب نخواهد بود.

اوزی با برنج تهیه شده و می‌تواند همراه با مرغ نیز سرو گردد. این غذا گاهی با سالاد و ماست نیز همراه است و به زیبایی با مخلوطی از آجیل بو داده یا سرخ شده تزئین می‌شود.

تبوله (Tabouleh)

از دیگر غذاهای محلی دبی می‌توان به تبوله اشاره کرد. این سالاد برای افرادی که به دنبال گزینه‌ای ساده و سالم هستند، انتخاب بسیار مناسبی به شمار می‌رود. مواد لازم جهت تهیه تبوله شامل پیازچه، گوجه‌فرنگی، خیار، آب لیمو و نعنای تازه است.

شاوارما (Shawarma)

شاورما یکی از غذاهای معروف شهر دبی است که به دلیل طعم لذیذ و ترکیبات منحصر به فردش، طرفداران زیادی دارد. این غذا معمولاً با گوشت مرغ، بره یا گوشت گاو تهیه شده و در یک نان نرم قرار می‌گیرد. شاورما با ترکیبی از سبزیجات تازه، پیاز و انواع سس‌های خوشمزه سرو می‌شود و به همین دلیل تجربه‌ای فراموش‌نشدنی را برای دوستدارانش به ارمغان می‌آورد.

اگرچه شاورما تنها در دبی طبخ نمی‌شود، اما این شهر به خاطر طعم بی‌نظیرش در تهیه این غذا شناخته شده است. برای افزایش طعم و لذت، می‌توان از موادی مانند گوجه‌فرنگی، سس سیر، سیب‌زمینی و سبزیجات معطر استفاده کرد. شما می‌توانید این خوراکی خوشمزه را در دیگر شهرهای بزرگ دنیا، از جمله مسکو، نیویورک و حتی در هند نیز پیدا کنید و از طعم آن لذت ببرید.

شیش تاووق (Shish Tawook)

شیش تاووق نیز یکی از غذاهای سنتی دبی است در میان محلی‌ها طرفداران زیادی دارد و به سادگی در رستوران‌های مختلف خاورمیانه یافت می‌شود. این غذا شامل تکه‌های نازک مرغ است که در نان‌های تخت قرار می‌گیرد و با ادویه‌جات، سبزیجات تازه و ترشی‌ها همراه می‌شود؛ ترکیبی عالی از طعم‌های تند و شور که تجربه‌ای دلپذیر برای دوستداران غذاهای گوشتی به ارمغان می‌آورد.

سالونا مرغ (Salona)

سالونا مرغ یک غذای سنتی دبی است که هنوز هم طبخ می‌شود. این خورشت خوشمزه به عنوان یک گزینه عالی برای وعده شام شناخته شده و طعم لذیذی دارد.

برای تهیه سالونا، از ترکیبی شامل روغن زیتون، سیر، ادویه‌های مختلف، تکه‌های مرغ، زنجبیل، پیاز و برنج سفید استفاده می‌شود. این غذا به دلیل دارا بودن ویتامین‌ها و پروتئین‌های مفید، غذایی مغذی است و در مناسبت‌های خاص و جشن‌ها نیز به طور معمول سرو می‌شود.

تاهتا ماله (Tahta Maleh)

تاهتا ماله یکی از غذاهای محلی دبی است که هنوز هم جایگاه ویژه‌ای دارد. این خوراکی با طعم خاص خود، در طول زمان اصالت خود را حفظ کرده و به همین دلیل همیشه طرفداران زیادی دارد. در گذشته، زمانی که دسترسی به ماهی تازه یا مواد غذایی دیگر دشوار بود، از ماهی‌های شور و کنسرو شده، که به نام مالیح شناخته می‌شدند، استفاده می‌شد.

هنگام سرو این غذا به این نکته توجه داشته باشید که به دلیل محتوای بالای نمک، این غذا برای کسانی که مبتلا به فشار خون هستند، مناسب نیست. تاهتا ملیح معمولاً در دبی موجود است و رایج‌ترین نوع آن با ماهی تن زردپر تهیه می‌شود.

مارگوگات (Margoogat)

مارگوت یکی از غذاهای محبوب و سنتی در امارات متحده عربی است که به ویژه در دبی و دیگر نواحی شبه جزیره عربستان طرفداران زیادی دارد. این خورشت خوشمزه و دلپذیر از ترکیب انواع سبزیجات، گوشت و ادویه‌های معطر تهیه می‌شود. طعم لذیذ و عطر خاص مارگوت باعث شده که این غذا در مراسم و گردهمایی‌های اجتماعی جایگاه ویژه‌ای داشته باشد و معمولاً در کنار دوستان و خانواده سرو شود.

سمبوسه (Samboosa)

سمبوسه یکی از میان وعده‌های محبوب در دبی به عنوان گزینه‌ای سریع و خوشمزه شناخته می‌شود. این خوراکی از لایه‌های نازک خمیری تشکیل شده که با انواع گوشت و سبزیجات پر شده و با ادویه‌های خاص طعمی منحصر به فرد پیدا می‌کند. سمبوسه به عنوان یک غذای خیابانی محبوب در دبی و هند به شمار می‌رود.

چباب (Chebab)

چباب یک نوع کلوچه سنتی در دبی است که به ویژه در ماه مبارک رمضان بسیار مورد توجه قرار می‌گیرد. این خوراکی شامل پنکیک‌های شیرین و پفکی است که با خمیری تهیه شده که از کدو تنبل رنده شده، آرد، شکر، زعفران و گلاب تشکیل می‌شود. این خمیر معمولاً به مدت چند ساعت یا یک شب در حالت تخمیر باقی می‌ماند تا طعم خاص و دلپذیری به خود بگیرد.

نان خبز (Kubz)

نان خبز که به نان عربی نیز معروف است، یکی از اجزای اصلی سفره‌های دبی و سایر نقاط خاورمیانه به شمار می‌رود. این نان گرد، مدت‌هاست که جزئی اساسی از غذاهای عربی بوده و معمولاً برای همراهی با خورشت‌ها، گوشت و سبزیجات سرو می‌شود.

مهلبیه یا ماهلابیا (Mahlabiya یا Mahalabia یا Mahallabia)

مهلبیه یا ماهلابیا یک دسر خوشمزه است که گردشگران بسیاری در شهر دبی به آن علاقه دارند. این دسر با طعم دلپذیر گلاب و پسته شناخته می‌شود. این پودینگ به ویژه برای کسانی که علاقه‌ای به طعم‌های شیرین ندارند، گزینه مناسبی است و می‌توان آن را به راحتی برای کودکان نیز تهیه کرد.

کبریت (Kebrit)

کبریت از غذاهای محلی دبی که با طعمی ویژه و متفاوت شناخته شده است. در تهیه آن از گوشت بره تازه و لطیف استفاده شده که کیفیت بالایی دارد. ترکیب ادویه‌های خاصی که در آن به کار رفته، طعمی بی‌نظیر خلق می‌کند. شبیه به غذاهای هندی، کبریت با ادویه‌های گوناگون طبخ می‌شود تا بوی زهم گوشت کاملاً گرفته شود. اگر به دنبال تجربه‌ای جدید در دبی هستید، کبریت گزینه‌ای عالی برای امتحان کردن است.

پیتزا منوشه (Manousheh)

منوشه، یکی از انواع غذاهای محلی دبی است که به ویژه در وعده صبحانه محبوبیت دارد. برای تهیه این نوع پیتزا، از پنیر شور اکواوی، زیتون، روغن و سبزیجات تازه به عنوان پرکننده استفاده شده و داخل خمیر یا نان نازک قرار می‌گیرد. اگر به غذاهای محلی علاقه دارید، حتماً منوشه را امتحان کنید؛ زیرا این خوراکی در میان بهترین غذاهای دبی قرار دارد.

کوسا محشی یا مهشی (Kousa Mahshi)

کوسا محشی یا مهشی یکی از غذاهای محلی دبی به عنوان وعده اصلی سرو می‌شود. این غذا شامل کدو سبز است که به طور کامل با برنج پر شده و سپس پخته می‌شود. کوسا محشی به خاطر طعم لذیذش در لیست بهترین غذاهای دبی قرار داشته و طرفداران زیادی دارد.

بابا گانوش (Baba Ghanoush)

بابا گانوش یکی از غذاهای سنتی و بسیار محبوب در خاورمیانه است که از بادمجان کبابی و له شده تهیه شده و به آن پیاز، گوجه‌فرنگی و روغن زیتون افزوده می‌شود. این غذا معمولاً به همراه نان تازه و سبزیجات مختلف سرو می‌گردد.

اگر بخواهید تصوری از این غذا داشته باشید، می‌توانید آن را شبیه کشک بادمجان بدون کشک تصور کنید. طعم لذیذ بابا گانوش به قدری جذاب است که گفته می‌شود بعد از خوردن آن می‌توانید یک بره بریان کامل را هم نوش جان کنید. این غذا در میان توریست‌ها به عنوان یکی از بهترین و خوشمزه‌ترین گزینه‌های دبی شناخته شده است.

دال پاتی (Dal Pati)

دال پاتی یکی از غذاهای محبوب منطقه راجستان در هند است که به دبی آمده و به یکی از لذیذترین گزینه‌های غذایی این شهر تبدیل شده است. این غذا با استفاده از آرد گندم تهیه می‌شود و برای پخت آن از تنور استفاده می‌کنند که طعمی خاص به آن می‌بخشد.

فتوش (Fattoush)

فتوش یکی از غذاهای شناخته‌شده لبنانی است که در میان بومیان و ساکنان دبی بسیار محبوب است. فتوش یک نوع سالاد است که از تکه‌های نان پیتا سرخ‌شده و سبزیجات تازه و معطر درست می‌شود. برای افزودن طعم بیشتر، به آن سماق نیز اضافه می‌کنند که طعمی ترش و دلپذیر به آن می‌بخشد. این سالاد همچنین در میان گردشگران دبی که به دنبال تجربه طعم‌های جدید هستند، طرفداران زیادی دارد.

شاکشوکا (Shakshuka)

شاکشوکا یک غذای خوشمزه با ریشه‌های ترکی در دبی که بسیار شناخته‌شده است. این غذا به شکل املت تهیه می‌شود و شامل موادی همچون گوجه‌فرنگی، سیر، تخم‌مرغ و بادمجان است. با توجه به اینکه در تهیه این املت از هیچ نوع گوشتی استفاده نمی‌شود، گزینه‌ای عالی برای افرادی است که به دلایل خاص نمی‌توانند گوشت مصرف کنند. پیشنهاد می‌شود در رستوران‌ها حتماً این غذا را امتحان کنید.

خوراک ماهی دودی (Smoked Fish)

دبی به خاطر تنوع غذاهای دریایی‌اش معروف بوده یکی از غذاهای سنتی دبی ماهی دودی مکرل است. تفاوت این غذا در روش پخت آن است که طعمی خاص و خوشمزه به آن می‌بخشد. برای تهیه این خوراکی از خامه، ترب، ماهی، جعفری و پیاز یا پیازچه استفاده می‌شود و معمولاً با نان سرو می‌گردد.

لقیمات (Luqaimat)

لقیمات در واقع یک نوع شیرینی است که در مراسم‌های مختلف سرو می‌شود. این دسر به شکل توپ‌های طلایی است و برای تهیه‌اش از موادی مانند زردچوبه، شیر، مخمر، کنجد و نمک استفاده می‌کنند. بسیاری از مردم بر این باورند که این شیرینی ریشه‌ای عربی دارد و به نام‌های حلوا اللقیمات یا عواما شناخته می‌شود. همچنین در یونان نیز نوعی دسر مشابه لقیمات وجود دارد، در حالی که شربت عسل‌مانندی که در این شیرینی استفاده می‌شود، از ترکیه به دست می‌آید.

کنافه (Knafe)

کنافه یک دسر خوشمزه و چسبناک است که از ترکیب پسته خرد شده، گل رز، پنیر شیرین و شیره تهیه می‌شود. این دسر یکی از معروف‌ترین شیرینی‌های عربی است که در دبی نیز محبوبیت زیادی پیدا کرده است. اگر به یکی از رستوران‌های معتبر این شهر رفتید، حتماً طعم این دسر خاص را بچشید.

خانفروش (Khanfaroosh)

خانفروش از ترکیب موادی همچون مایه خمیر، زعفران، گلاب، تخم‌مرغ، دارچین و شکر درست می‌شود. این خوراکی یکی از بهترین گزینه‌ها در دبی است که معمولاً به همراه چای سرو شده و طرفداران بسیاری دارد.

کوشاری (Koshari یا Koshary)

کوشاری یک غذای سنتی عربی است که نسخه خوشمزه‌ای از آن در دبی موجود است. این غذا با برنج، ماکارونی، عدس، نخود و پیاز سرخ‌شده تهیه می‌شود. برای افزایش طعم و عطر این غذا، از ادویه‌هایی مانند سرکه، نمک و فلفل نیز استفاده می‌گردد. کوشاری یکی از محبوب‌ترین غذاهای محلی دبی به شمار می‌آید.

لحم بل عجین (Lahem Bl Ajin)

لحم بل عجین یکی از غذاهای سنتی دبی بوده که طعمی تند و جذاب دارد و به نوعی شبیه پیتزا است. روی خمیر این خوراکی، تکه‌های گوشت تند قرار می‌گیرد و معمولاً با فلفل قرمز، لیموی تازه و سس تاباسکو سرو می‌شود.

مدروبا (Madrouba)

مدروبا از غذاهای محلی دبی بوده که در زبان عربی به معنای برنج کوبیده است. پس از اینکه مواد این غذا به خوبی پخته شد، آن‌ها را می‌کوبند تا به صورت خمیری درآیند. به همین خاطر، مدروبا برای همه گروه‌های سنی به راحتی قابل هضم است. یکی از ویژگی‌های برجسته این غذا، عطر خوشایند آن است که ناشی از افزودن ادویه‌های باکیفیت خاورمیانه است. معمولاً مدروبا را به همراه ماهی سرو می‌کنند.

ثرید یا تارید (Thareed)

ثرید یا تارید یکی از غذاهای سنتی و مهم در امارات به شمار می‌رود که دارای بُعد تاریخی و فرهنگی عمیقی است. ثارید نوعی خورش است که با ترکیب سبزیجات، گوشت (عموماً بره یا مرغ) و تکه‌های نازک نان عربی تهیه می‌شود. این خوراکی تاریخی نه تنها محبوبیت خاصی دارد، بلکه گفته شده که حضرت محمد نیز به آن علاقه‌مند بوده و به همین دلیل به یکی از اجزای جدایی‌ناپذیر فرهنگ آشپزی امارات تبدیل شده است.

جیشید (Jasheed)

از دیگر غذا‌های خاص که در منطقه خلیج فارس بسیار معروف است، جشید نام دارد. ماهی ماده اصلی این غذا بوده که البته می‌توان به جای ماهی از کوسه‌های کوچک برای طبخ آن استفاده کرد. جشید معمولاً با برنج سفید یا کره آب شده سرو می‌شود. 

اِش آسارایا یا نان حرمسرا (Esh Asaraya)

اِش آسارایا یکی از دسرهای پرطرفدار در دبی بوده که به نام “نان حرمسرا” نیز معروف است. این دسر بافتی نرم و کرمی مانند چیزکیک دارد و با یک لایه خامه‌ای پوشش داده شده است. زمانی که این کیک شیرین را بچشید، خواهید دید که به سرعت در دهان شما ذوب می‌شود، و به همین دلیل است که این دسر چنین محبوبیتی دارد. اگر در سفر به دبی این دسر را امتحان کنید، احتمالاً به یکی از هواداران دائمی آن تبدیل خواهید شد. تنوع بی‌نظیر غذاهای محلی دبی باعث می‌شود که هر سفر به دبی تجربه‌ای فراموش‌نشدنی باشد.

بشقاب خرچنگ (Crab Plate)

غذاهای محلی دبی به طرز شگفت‌انگیزی متنوع و لذیذ هستند و هر کدام تجربه‌ای منحصر به فرد را ارائه می‌دهند. یکی از خوراکی‌های دریایی مشهور این شهر، بشقاب خرچنگ است که به خاطر قیمت نسبتاً بالایش شناخته می‌شود. این غذا با استفاده از چاشنی‌های متنوعی طعم‌دار شده و طعمی بی‌نظیر را به ارمغان می‌آورد.

بشقاب هشت پا (Octopus Plate)

بشقاب هشت پا که ریشه‌اش به ایتالیا برمی‌گردد، در دبی به یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین گزینه‌ها تبدیل شده و طرفداران زیادی پیدا کرده است. این خوراکی دریایی با ادویه‌های خاص طعم‌دار می‌شود. معمولاً این غذا به همراه کاهو و سبزیجات سرو شده و به عنوان یکی از خوراکی‌های لوکس و گران‌قیمت در دبی شناخته می‌شود.

نان تابون (Taboon Bread)

نان تابون یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین نان‌ها در دبی است. این نان فلسطینی با ترکیبی از گوشت ریش‌ شده، روغن زیتون و آویشن تهیه شده و به عنوان یکی از خوراکی‌های خیابانی شناخته می‌شود.

ماناکیش (Manakeesh)

ماناکیش یکی از میان وعده‌های بسیار محبوب لبنانی است که در دبی نیز یافت می‌شود این نان تخت ابتدا با پنیر پر شده و در یک فر بزرگ پخت می‌گردد. شما می‌توانید انواع سبزیجات، گوشت، روغن و ادویه‌ها را بر روی آن اضافه کنید. این خوراکی خوشمزه معمولاً به عنوان یک صبحانه لذیذ یا میان وعده‌ای دلپذیر سرو می‌شود و طرفداران زیادی دارد.

بلالیط (Balaleet)

بلالیط یک صبحانه لذیذ و شیرین در دبی به است. بلالیت در تمام کافه‌ها و رستوران‌ها به چشم می‌خورد، اما در رستوران سیکا (Sikka) واقع در ال سفا، این صبحانه با عسل سرو می‌شود که به طرز فوق‌العاده‌ای طعم آن را شیرین‌تر می‌کند و قیمت آن ۲۴ درهم است. 

رول چیپس عمانی (Oman Chips Roll)

رول چیپس عمان یکی از غذاهای معروف خیابانی در دبی که از سیب‌زمینی تهیه می‌شود و در میان گردشگران بسیار محبوب است. این غذای خوشمزه در رستوران‌ها و کافه‌های مختلف دبی نیز سرو شده و به عنوان یکی از لذت‌های غذایی شناخته می‌شود. طعم تند این رول‌ها، آن‌ها را خاص و متمایز کرده و برای تهیه آن از ترکیبی از سیب‌زمینی، پنیر و ادویه‌های متنوع استفاده می‌کنند.

گجیا (Gejia)

گجیا یکی از غذاهای بسیار محبوب و گران‌قیمت در دبی است که در بیشتر منوی رستوران‌ها می‌توان آن را مشاهده کرد. این خوراکی از یک بره کامل که به‌طور کامل بریان شده، برنج، انواع سبزیجات و دانه‌های روغنی تهیه می‌شود. حتی اگر بودجه شما محدود باشد، به شدت توصیه می‌‌کنیم این غذا را امتحان کنید. این غذا به‌ویژه در مراسم عروسی‌های عربی سرو به عنوان یکی از گزینه‌های ویژه محسوب می‌شود. 

نان کلاج (Kellaj)

نان ملاج نوعی نان خوشمزه است که به‌طور مستقل و بدون نیاز به خوراکی‌های دیگر پخت می‌گردد. برای تهیه این نان از پنیر هالومی استفاده می‌شود. برای تهیه آن ابتدا پنیر را روی حرارت کباب می‌کنند و سپس آن را با موادی مانند نمک، آرد و آب ترکیب کرده و می‌پزند. همچنین، این نان می‌تواند به عنوان یک میان وعده لذیذ نیز مورد استفاده قرار گیرد.

وجه مشترک اکثر غذاهای دبی چیست؟

دبی به عنوان یک شهر گرم، عمدتاً از مواد غذایی شامل گوشت و حبوبات بهره می‌برد. البته سبزیجات نیز در تهیه غذاهای این شهر اهمیت ویژه‌ای دارند، به طوری که می‌توان غذاهای دبی را برای گیاهخواران نیز مناسب دانست. نوع گوشت‌هایی که معمولاً در این غذاها استفاده می‌شود شامل مرغ و بز است. در مناسبت‌های خاص، از گوشت شتر نیز بهره می‌برند، اما به‌خاطر قیمت بالای آن، استفاده از آن چندان رایج نیست.

ادویه‌هایی مانند آویشن، دارچین و زعفران معمولاً به عنوان طعم‌دهنده در غذاها به کار می‌روند. در برخی مواقع، از برگ درختان برای پیچیدن مرغ و گوشت استفاده شده و برای وعده‌های صبحانه نیز معمولاً پنیر، شیره خرما، چای قرمز و تخم‌مرغ سرو می‌شود.

هزینه غذا در دبی چقدر است؟

هزینه غذایی که در دبی انتخاب می‌کنید، بیشتر به نوع رستوران و خدمات آن بستگی دارد. به عنوان مثال، شما ممکن است برای یک وعده غذا در یک رستوران لوکس در دبی، حدود ۵۰۰ درهم پرداخت کنید. در حالی که همان غذا را در یک رستوران ارزان‌تر می‌توانید با قیمتی حدود ۳۰ درهم پیدا کنید. 

یکی از غذاهای گران‌قیمت در دبی گجیا بوده که حدود ۵۰۰ درهم است. همچنین انواع غذاهای ساده و مقرون‌به‌صرفه نیز در دبی وجود دارند مانند کباب شاورما که به راحتی می‌تواند به عنوان یک وعده سریع و خوشمزه با هزینه‌ای اندک حدود۶ تا ۱۲ درهم مصرف شود. بنابراین، بسته به سلیقه و بودجه خود، می‌توانید گزینه‌های مختلفی را در دبی تجربه کنید.

در دبی کجا غذا بخوریم؟

یکی از نکات مهمی که هنگام سرو غذا به دبی باید در نظر داشته باشید، انتخاب رستوران مناسب است. با این وجود گزینه‌های مختلفی که پیش روی شما بوده و ممکن است که بسته به سلیقه و بودجه شما متفاوت باشد. البته رستوران های ارزان در دبی نیز کیفیت بالایی داشته و تنها تفاوت در آن‌ها در غذاهای خاصی است که سرو می‌کنند. فضای رستوران و خدمات اضافه‌ای که به مهمانان داده می‌شود نیز در این قیمت تاثیرگذار است.

برای انتخاب رستوران مناسب در دبی دو گزینه پیش روی شما است، می‌توانید با کمک مقاله مربوط به رستوران های دبی، یکی از رستوران‌های معروف را انتخاب کنید و از غذاهای متنوع و با کیفیت لذت ببرید. یا اگر به غذاهای ایرانی علاقه دارید، می‌توانید با مطالعه مقاله رستوران های ایرانی دبی رستوران مورد نظر خود را انتخاب کنید. این رستوران‌ها به دلیل تعداد زیاد مهاجران ایرانی، غذاهای خوشمزه و اصیل را ارائه می‌دهند. 

چطور به دبی برویم؟

برای سفر به دبی چندین گزینه پیش روی شما است. می‌توانید با پروازهای مستقیم از شهرهای مختلف ایران به دبی سفر کنید که این مسیرها معمولاً توسط شرکت‌های هواپیمایی معتبر ارائه می‌شوند. همچنین گزینه‌های متنوعی برای تور دبی نیز وجود دارد که شامل پرواز، اقامت و گشت‌های شهری می‌شود و سفر شما را آسان‌تر و برنامه‌ریزی‌شده‌تر می‌کند. البته بهتر است قبل از سفر به دبی از شرایط ویزا و قوانین به‌روز ورود به این کشور نیز مطلع شوید تا مشکلی در فرآیند سفر نداشته باشید. همچنین، انتخاب بهترین زمان سفر با توجه به شرایط آب‌وهوایی نیز می‌تواند تجربه بهتری برای شما رقم بزند.

در دبی کجا اقامت کنیم؟

برای اقامت در دبی، مناطق مختلفی را همچون مرکز شهر را می‌توانید انتخاب کنید. بهترین هتل دبی در مرکز شهر با ویو برج خلیفه به عنوان بلندترین سازه جهان و بسیاری از جاذبه‌های معروف دیگر قرار دارند. اگر هدفتان دسترسی سریع و راحت به دیدنی‌های معروف دبی است، پیشنهاد می‌شود در هتل‌های مرکز شهر اقامت کنید. 

همچنین برای اقامت در دبی، علاوه بر هتل‌ها، گزینه‌های متنوع دیگری نیز در دسترس است که می‌توانند تجربه‌ای متفاوت و گاه مقرون‌به‌صرفه‌تر را فراهم کنند. یکی از این گزینه‌ها، آپارتمان‌های مبله است که بسیاری از آن‌ها نیز در مرکز شهر قرار دارند. این نوع اقامتگاه‌ها به شما امکاناتی مشابه هتل‌ها می‌دهند اما با فضای بیشتر و احساس راحتی بیشتر، به‌خصوص اگر به دنبال اقامتی طولانی‌تر باشید. 

جمع بندی

در این مقاله به بررسی تعدادی از خوشمزه‌ترین غذاهای معروف سنتی و محلی دبی پرداختیم و اسم غذاهای معروف دبی را یاد گرفتیم. اگر قصد سفر به این شهر جذاب را دارید، حتماً امتحان کردن این غذاها را فراموش نکنید و از طعم‌های خاص آن‌ها لذت ببرید. علاوه بر این، بسیاری از این غذاها را می‌توانید در بازارها و رستوران‌های محلی تجربه کنید که تجربه‌ای اصیل‌تر از فرهنگ غذایی دبی به شما ارائه خواهند داد. پس هنگام سفر، فرصت کشف این خوراکی‌های بی‌نظیر را از دست ندهید.

سؤالات متداول