عادت های غذایی سالم در سفر، غذای سالم بخوریم!

بسیاری از ما در طول سفر، به دلیل آرامش و دور شدن از استرس های روزمرگی، اشتهایمان هم باز تر می شود. منظره های دیدنی و بودن در کنار افرادی که دوستشان داریم موجب می شود در مسیر سفر و مقصد، تنقلات و مواد غذایی بیشتری مصرف کنیم و دلمان بخواهد خوراکی های مختلف را امتحان کنیم. اما رعایت عادت های غذایی سالم و مصرف غذای سالم در سفر را نباید فراموش کنیم. ببینیم تغذیه سالم را چطور رعایت کنیم:

اما سلامت غذا هم نکته ای است که لازم است به آن توجه کنیم. اهمیت غذای سالم در سفر بر کسی پوشیده نیست اما این موضوع زمانی ملموس تر است که به دلیل مصرف غذای ناسالم، خودمان یا همسفرهایمان دچار بیماری شویم. ارزش غذایی و نحوه مصرف خوراکی ها هم نکته دیگری است که باید به درستی آن را در نظر داشته باشیم.

اما اهمیت این موضوع در صورتی که سفر با کودک خردسال و یا افراد حساس انجام شود، چندین برابر می شود.

مطلب مرتبط: گیاهخواری در سفر و مسافران گیاهخوار

به ویژه اگر قصد سفر با اتومبیل شخصی را دارید و زمان زیادی را در جاده سپری می کنید، مهم است که به میزان کافی مواد غذایی و نوشیدنی، به خصوص آب همراه خود داشته باشید. اما خوراکی ها و عادت های غذایی در سفر باید چگونه باشد؟ تغذیه سالم در سفر چه ویژگی هایی دارد؟

تغذیه سالم در سفر

از اصلی ترین اصول سلامت در سفر، تغذیه سالم است. مواد غذایی در سفر بهتر است سبک، زود ‌هضم و تازه باشد. همچنین فراموش نکنید که در طول سفر از پرخوری اجتناب کنید. توصیه می شود با شکم پر سوار وسایل نقلیه‌ نشوید.

به طور کلی رعایت این موارد را پیشنهاد می کنیم:

• برنامه ریزی برای غذای سالم در سفر

غذا هایی مانند تخم مرغ آب پز، کتلت و کوکو، می توانند گزینه های خوبی برای سفر باشند. بنابراین لازم است از قبل برای آماده کردن آن برنامه ریزی کنید. بعضی از غذا ها را می توان سرد مصرف کرد. سعی کنید خیار، گوجه فرنگی، خیار شور و سبزی خوردن همراه داشته باشید.

• تنقلات سالم در سفر

انواع تنقلات و مغز ها، به خصوص در ماشین خیلی می چسبد و گزینه خوبی برای تغذیه سالم است. همراه داشتن چند ساندویچ ساده مانند نان و پنیر یا ساندویچ کره و عسل، آجیل، بیسکویت، خرما، میوه تازه و خشک، نان تست و آب میوه، سفر را برایتان لذت بخش تر می کند.

• آب سالم در سفر

شاید مهمترین خوردنی که واجب است حتما به مقدار کافی همراهتان باشد آب است. کم آبی بدن موجب مشکلات گوناگون از جمله یبوست و سر درد می شود. در صورتی که برای سفر تابستانی آماده می شوید، فراموش نکنید که آب خنک برای جلوگیری از گرمازدگی ضرورت دارد.

• خوراکی های فیبر دار و پروتئینی

از سالم ترین و مناسب ترین غذاها برای سفر، غذا های پروتئینی و فیبر دار هستند که برای مدت طولانی  می توانند انرژی مورد نیاز شما را تامین کنند. پیش از سفر یک صندوق خنک برای نگهداری غذا های پروتئینی و فیبر دار مانند جوجه، تخم‌مرغ، سبزی و میوه، ماست و غیره تهیه کنید. ترجیحا از فروشگاه هایی که مطمئن و معتبر نیستند خرید نکنید.

• اجتناب از مصرف غذا های چرب

بهتر است مصرف غذا در رستوران را محدود کنید و غذایی را انتخاب کنید که چربی کم تری داشته باشد. پیشنهاد می شود تا جایی که می توانید از مصرف فست فود اجتناب کنید. سس خردل را جایگزین سس مایونز کنید. رستوران هایی را انتخاب کنید که در منوی آن ها غذا های دریایی و گیاهی باشد.  برای جلوگیری از پرخوری، سوپ و سالاد را برای پیش غذا فراموش نکنید. برای استفاده از غذا های کبابی ترجیحا به رستوران های خیلی خوب بروید.

• میان وعده 

مصرف میان وعده اهمیت زیادی دارد. سعی کنید به خودتان گرسنگی ندهید چون احتمال زیاده روی را افزایش می دهد. میان وعده هایی مثل میوه های خشک، آجیل، خرما، بهترین گزینه های میان وعده هستند. بهترین راه جلوگیری از پرخوری، مصرف میان وعده است. غذا ها را در وعده های زیاد و کم حجم مصرف کنید.

• مصرف متعادل چای و قهوه

مصرف قهوه و چای در رانندگی های طولانی متداول است اما دقت کنید که کافئین، ادرار آور هستند و مصرف بیش از حد آن موجب کم آبی بدن و اختلال در عملکرد بدن می شود. آب بهترین جایگزین برای چای و قهوه است. مصرف مایعات کافی موجب تامین آب بدن و جلوگیری از گرما زدگی می شود.

ترفند های تهیه مواد غذایی سالم

برای این که بهترین گزینه ها را داشته باشید می توانید از روش های زیر استفاده کنید:

۱-  از اپلیکیشن‌های دریافت تخفیف برای خوراکی ارزان استفاده کنید.
۲- در هتل خوبی اقامت کنید.
۳- از نانوایی‌ها و آشپزخانه ها با غذاهای محلی خرید کنید.
۴- از مناطق مسکونی خرید کنید.
۵- افراد محلی بهتر می توانند به شما کمک کنند.
۶- سری به بازار میوه و تره بار بزنید.

برای این که در طول سفر، کمتر به مشکل بخورید و بیشتر از آن لذت ببرید، عادت های غذایی و تغذیه سالم را فراموش نکنید. به این ترتیب هم به خودتان بیشتر خوش می گذرد و هم به اطرافیانتان. مواظب سلامتی در سفر باشید و قدر آن لحظات را بدانید.

منبع: وبلاگ اقامت ۲۴